Продовження моніторингу якості оздоровлення та відпочинку
дітей влітку  2016 року.

 

З метою гігієнічної оцінки безпечності проведення компанії оздоровлення та відпочинку Державною установою «Чернівецький обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров’я України» в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку станом на 11.08.2016 року відібрано та досліджено 236 проб питної води на фізико-хімічні та 236 проб - на мікробіологічні показники. Не відповідали санітарним вимогам по бактеріологічним показникам – 12 (5,0 %) проб.
Досліджено 187 страв на калорійність, заниження калорійності від меню вимог не виявлено; 27 страв -  на якість термічної обробки та 44 страви - на мікробіологічні показники, бактеріологічне забруднення в готових стравах не виявлено. Відібрано 710 санітарно-гігієнічних змивів з посуду та інвентарю, в 30 (4,2 %) випадках виявлено бактерії групи кишкової палички.
Результати лабораторних досліджень направляються керівникам (власникам) дитячих закладів оздоровлення та відпочинку для здійснення відповідних заходів, в Головне управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області та його відокремлені структурні підрозділи.
Лабораторний контроль за проведенням оздоровчої компанії триває.

 

 

 

НАВІГАЦІЯ